Receita do dia - 15/08/09

Pavê Prestígio

Ingredientes

• 2 pacotes de bolo pronto de chocolate ( tipo Pulmann)


• 1 copo de guaraná


• 2 latas de leite condensado


• 100 g de coco ralado


• 2 colheres de sopa de margarina


• 200 g de chocolate meio amargo


• 1 lata de creme de leite com soro


• Coco ralado e raspas de chocolate para decorar
  

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado até formar um beijinho em ponto mole


2. Reserve


3. Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 45 segundos


4. Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante, o ganache
   

Montagem:

Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate

Informações Adicionais:

Dica: para regar o bolo com o guaraná, use um frasco daqueles de lanchonete onde se põe a maionese e catchup, para não encharcar o bolo.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/67698-pave-prestigio.html