Receita do dia - 31/10/09

Mistinho de presunto e queijo

Ingredientes:

2 pacotinhos de fermento para pão (10g)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 copo (requeijão) de leite integral morno
1 copo (requeijão) de água morna
2 ovos inteiros
1 copo (requeijão) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 kg e 1/2 de farinha de trigo (use primeiro 1 kg e vá colocando o restante aos poucos até atingir o ponto certo)

Recheio:

Presunto e queijo a gosto

Modo de preparo:

1. Colocar o fermento com o açúcar, misturar bem, acrescentar o leite com a água morna, os ovos, o óleo, o sal, e colocar ao poucos a farinha de trigo
   


2. A massa precisa ficar úmida e sem grudar na mão
   


3. Deixe descansar por 10 minutos
   


4. Abra a massa e recheie a gosto
   


5. Feche e coloque a parte da dobra para baixo, pincele gema de ovo e leve ao forno até que doure

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/19963-mistinho-de-presunto-e-queijo.html