Pãozinho de Calabresa

Ingredientes:

Massa:

1 kg de farinha de trigo peneirada

45 g de fermento biológico

1 colher (sobremesa) de açúcar

1 colher (sobremesa) de sal

1 ovo

1 copo (200 ml) de óleo vegetal

500 ml de água morna

Recheio:

Calabresa ralada ou moída

Azeitonas verdes picadinhas

Parmesão ralado

Catupiry

Orégano

Modo de Preparo

Massa:
1. Numa tigela coloque o fermento o açúcar e os sal e dissolva tudo
2. Junte o ovo, a água e o óleo
3. coloque toda a farinha e amasse bem, sove bastante, se for necessário acrescente mais farinha
4. Quando estiver uma bola macia, elástica e fofa, deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar o volume

Recheio:
1. Misture todos os ingredientes numa tigela
2. Pegue porções de massa e recheie com a mistura, faça bolinhas e coloque numa assadeira untada com óleo
3. Leve ao forno médio para assar

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/80648-paozinho-da-calabresa.html